days on the beach

cooking monster

産休で時間がたっぷりある中で食いしん坊がやることと言えば。。。

COOKING!!

料理は非常に苦手でしたが、最近はかなり楽しめるように(^^)

（　かなり失敗も多いけれど・・・(^^;)　）

最近作った中東料理を

じゃじゃじゃーん！笑

まずは、牛すじ肉のトマト煮込みと、ひよこ豆のペーストを丸めて揚げた中東料理ファラフェル。

盛り付けセンスは置いといて… ファラフェルうまー♡ いろんなスパイスを入れてあるので、レモンと塩だけでも美味しい♪♪

翌朝は、そのファラフェルで…

サンドイッチ‼︎  本当はピタパンで挟むのだけど、無かったから食パンで。これも、美味しい♡

中東料理に箸＋箸置きは瓢箪だし、ソースはメキシカンなタコサラダドレッシングというむちゃくちゃな多国籍朝ごはん。笑  でも、美味しかったからいいんだもんね。

相変わらずエスニック好きな私です(^^)

38th Birthday♡

かなり時間がたってしまいましたが、
先月の１７日はお腹の住人と過ごす初めての誕生日。

体は２つだけれど、家族３人で過ごす初めての誕生日。

なんだか本当に不思議で不思議でたまりませんでした。

お陰様で、

今年も無事に３８歳を迎えることが出来ました！

お誕生日のお祝いは、鎌倉のイタリアンレストラン「オルトレヴィーノ」で。イタリア人のようにたっぷりと時間をかけて美味しい美味しいトスカーナランチをマンジャーレしてきました♡（旦那先生のお顔は猫に変身させてみました。笑）

イタリアで何年も修行を積んだソムリエでもあるシェフが、地元鎌倉の新鮮な野菜を使った美味しいトスカーナ料理を提供してくれます♪お店に入ると、右手にワインセラー、その手前にはイタリア食材が並び、左手にお総菜が並ぶショーケースが。エノガストロノミアと呼ばれるイタリアにはどこにでもあるスタイルのお店だそうで、ワインとお総菜を買ってお家でマンジャーレもできるわけです。

でも、シェフの奥様がアンティークのインテリアをイタリアから持ち込んだという店内はとても素敵♡なので、ぜひ一度お店で食事をしてみるべき！！

Sandwich ＆ Kamakura beach culture.

今日は関東にもようやくお日様が出てきてくれましたが、夕方からは曇り・・・

ここ最近は、関東らしからぬぐずついたお天気が続いていて、なんとなく気持ちも下がり気味に。

そんなときは、美味しいものを食べるに限る！笑　（そんなときじゃ無くても美味しいものを追い求めてますけどね。ええ。）

朝から雨がざーざーな先日は、おうちで一人カフェごっこ。笑　何となく、オールVeggieなプレートにして自己満足♡　盛りつけはイマイチだけど(^^;; カフェっぽい感じに気持ちも上がりました〜。

オープンサンドにのっかっているのは、すりおろして軽く水気を絞った新人参を豆乳マヨネーズで和えただけのものなんだけど、シンプルなのに人参の甘みがすごくすごーーーく美味しい。しかもビタミンもたっぷりだし。（人参の絞り汁は、ウチにあったミカンの絞り汁とミックスしてジュースに♡）この人参マヨサンド、沼サンに次ぐブーム到来の予感・・・ちなみに、豆乳マヨネーズのレシピは、クックパッドのくみんちゅさんレシピです。ベーグルとかフルーツコブラーなんかのスィーツなどなど、どれも簡単でヘルシーで美味！

そんなこんなで、ひき続きサンドイッチブームは続いているわけでして、先日は七里ヶ浜海岸駐車場に新しく出来たPACIFIC DRIVE-INへ行ってきました。この日も冷たい雨が降る日でしたが、お店はお客さんでいっぱい！お店の外はすぐ海。

（この日は冷たい雨の降る日だったので、こんなドヨーンとした海）

七里ヶ浜はサーフスポットなので、広い駐車場には海から上がったばかりの水もしたたるサーファー達がサーフボードの手入れをしていたり、ぼーっと海を眺めていたり。

さて、お店のメニューは、ハワイアンプレートやパンケーキなど思い切りアメリカン♪この日は、フレッシュなトマトやベーコンを挟んだBLTサンドイッチと、ボリュームたっぷりなローストビーフサンドイッチなるものを注文。これ、なんとグレービーソースとマッシュポテトがたっぷりかかったサンドイッチなんだけれど、これがもうホントに美味しい♡というか懐かしい・・・アメリカの週末に食べたブランチを思い出す味でした。

オリジナルマグカップのデザインも、とってもラブリー♡ 購入も可。

こちらPACIFIC DRIVE-INがあるエリア 七里ヶ浜は、パンケーキで有名なbillsとDouble doorsといった人気店がトライアングル状にお店を構えている場所なので、今後夏にかけてどんどんと話題のスポットになっていきそうです！

Blooming Spring♡

昨日のお昼くらいからの春の嵐はすごかった！

風がゴウゴウ音を立てて吹き、海からの湿った空気と霧雨？がものすごい湿気を運んできて、満開直前の湘南の桜もかなり花びらが飛ばされてしまったかも。

今日も一日、どんよりとした曇り空です。

幸運にも、春の嵐の前にお出かけして春を満喫できました♪♪

まずは、鎌倉の春♡

大好きなGARDEN HOUSEでランチ♪

↑姉です。

お店で売ってたEAT SLEEP SUNのマグカップ。今度買っちゃおうかな！

スープもハンバーグも、絶妙な香辛料使いで美味しすぎましたです♡

木漏れ日が店内まで入ってきていて、きらきらポカポカ気持ちいい〜♪

外には美しい柴犬？親子が♡

手前がママで、奥が息子だそう。

とても賢そうなキュートすぎるワンコたちに、

猫派な私もきゅんきゅん！

そして、すぐ隣の建物にあるPALETASにも行っちゃいました。

いいのいいの！この日は食い倒れって決めてたからいいの！笑

大人気のPALETAS、知らないうちに横浜桜木町と東京ミッドタウンにもお店が出来てたらしくってビックリ！！！いつ来ても賑わってる美味しいアイスキャンディー屋さんです。

鶴岡八幡宮の鳥居と桜♪

春の青とピンク♡

逗子で海を見ながら夕ご飯＋デザートピザ。

ホワイトチョコレートがとろりと溶けたピザを初体験♡

レモンを搾って食べると、

酸味と甘みのハーモニーが美味しい〜〜〜〜♪♪♪

いいのいいの・・・汗　

いいの？

昨日の午前中は、近所のちょっとした桜スポットもぶらぶらお散歩してみたりして、今年もふんわり優しいエネルギー溢れる桜に出会う事ができました。桜の時期の曇りは、花曇りって言葉も手伝ってか、うららかで心地いいですよね。ここ数年、毎年思うことだけれど、今年も桜を愛でられた事に感謝♡

おじいちゃんやおばあちゃんやOLやサラリーマン達もベンチでプチ花見中。

そしてママとキッズ達が大勢でお花見ピクニック！

キッズ達は桜よりももっぱら遊びに夢中。笑

何とも平和な光景。

そして、私のぽんぽこりんもこんなに丸々してきて、
最近は靴や靴下を履くのがちょっと大変。笑

関東の桜は今週末くらいまで楽しめるかなぁというところ。
地面に積もった花びらを愛でるのもまた乙なものですネ。

Thank U Radio mixture!

昨日で私がナヒゲートするRadio Mixtureは最後となりました。

聞いてくれたリスナーのみなさん、聞けなかったけど何度か野沢の放送聴いたことあるよというみなさん、お世話になった全ての皆さん、本当にありがとうございました。

番組内では、書いてきたラジオへの想いが長すぎて最後まで読めないという私らしい（？）エンディングになってしまったので（笑）、ここで改めて書いておこうと思います。

私 野沢直子は、妊娠に伴い、しばらくラジオの世界を離れます。

そんななか、Radio Mixture最後の日を迎えても言えることは、やっぱり私はラジオが大好きだという事。

ラジオの良さは山ほどありますが、私がラジオを好きなポイントは、仕事や家事やドライブしながらでも聞けるから、どんなシーンでもラジオは人生のサウンドトラックになり得るということ、そして、人と人との距離がとても近いという事。

私は、そんなラジオのマイクの前に座る側で10数年ナビゲーターというお仕事をさせて頂きましたが、いつもとても充実した幸せな時間を過ごしていた気がします。ラジオを聴くのはもちろん、発信する側のお仕事も、本当に好きで好きでしょうがないです。今でも、全メディアの中でラジオがベストメディアだと思っています。これは…これは多分 恋です。笑

ラジオのお仕事は、様々な方とのコミュニケーションの連続でした。

そして、ゲストの皆さんにお話を聞く中で見えてくる音楽とは別の日常だったり、沢山のリスナーさん達から頂いたメッセージに一喜一憂したり。そのメッセージや番組で紹介した情報などにリスナーさんからのメッセージがあったり、またそこへ違う反応が返ってきたり。メッセージを送らなくても、聴いてる方が色々と想ってくれたり。ラジオだからこそ、大きな幸せだけじゃなく、日々の中に埋もれがちなちょっとした日常にも光が当たるというか、クスッと笑ったりへえ〜っとなったりホロっとしたり。そういう身近で小さな幸せを、そして時には悲しみも、沢山の人達とラジオを通じてシェア出来るって、なんて素敵なんでしょう！

いつも素敵なメッセージを送ってくださってありがとうございました。そして、聴いて下さってありがとうございました。感謝です。

元気に出産するために、昨日をもって1度ラジオの世界を離れますが、またいつか皆さんとラジオを通じて繋がれたら素晴らしいなぁ〜と思っています。また、会いましょう！

そして、1年という短い期間でしたが、この番組Radio Mixtureを一緒に作り上げたディレクターS氏、ADのYスケ君、ミキサーのぽちゃかわ君。この1年の間に、実はそれぞれプライベートで様々なドラマがあり大変なこともあったのですが、オンエアではいつもそれぞれが助け合い息もピッタリ。毎週笑いの絶えない現場でした。

全員口が悪くおしゃべり好きなのにあったかい心の持ち主。私はこのメンバーでお仕事をする事が出来て本当に幸せでした。1年間、どうもありがとうございました‼︎

というわけで、私は赤子を産む準備に入りたいと思います。笑

命ある人を1人産み出すわけですから、まだまだ何があるか分かりませんが、この、経験したことのない冒険をできれば存分に楽しんで行けたらと思っています。

それでは、また。

（ブログでは今後もどうぞ宜しく！）

どうも、ありがとうございました。

野沢直子

Sandwich fever

昨日、近所をお散歩中に梅林の横を通ったらほぼ散っていたんだけれど、ひらひら散ってゆく梅のお花の香りが、ふんわりとっても春でした♡　住宅街にも、リンゴの花やコブシの花などいろんなお花が咲いていていい香り〜♪春の香りってウキウキしますねっ！

さて、花よりだんご、いや、ここ最近は花よりサンドイッチな私、新たなハマりものができましたです。


それは・・・現在 ちまたで話題の「沼さん」。


なんでも陶芸家の大沼道行さんという方の奥様がInstagramに投稿しているサンドイッチで、奥様のゆきさんが「沼夫サンド」「沼さん」と名付けて投稿しているうちに大人気になったというもの。昨日は新聞にも取り上げられたそうで、知ってる方も多いのでは？

詳しい作り方はこちら　→　https://instagram.com/p/ylVSyOEkOl/


すっごく簡単で、冷蔵庫にある材料ですぐに作れちゃうのにボリューム満点で何より美味しい♡　今が旬の春キャベツが美味しくて美味しくて。こないだ知ったばかりなのに、すでに何度もリピートしている我が家です♪

いやはや、シンプルだけれどほんとにウマー！！

↑最後の写真は、勢い余って盛り過ぎた(^^;;　愛情ですよ愛情。ちなみに、私のプレートではありませんので！笑

うちはホームベーカリーで簡単手作りパンを作ってるので、市販のパンよりも噛み応えも食べごたえもパワーアップしております。笑　あ〜これ持って早くピクニック行きたいな〜！←なかなか実行に移せないズボラなアタクシ(^^;)


そうそう、「沼さん」にハマる直前は葉山の森戸海岸にあるサンドイッチ屋さんDouble Sandwichで、念願のバインミーも食べてきましたよ♪　ベトナムのサンドイッチ バインミーは、フランスパンに紅白なますやパクチー＋肉や魚を挟んだ独特のもので、エスニック好きなワタシにはたまらなく魅力的な食べ物。葉山のお店のはかなり洗練されたオシャレなバインミーでした。パクチーがナイス♡

しかし、個人的にはよりエスニック色の強いのが好きだったりするので、パクチーもりもり入れて自分で作ってみるか！？もしくは高田馬場にあるバインミー専門店に行ってみるか・・・

やはり食のこととなると、欲求が止まらない・・・！！！きゃー！